中文名稱：L-鼠李糖
英文名： L-Rhamnose
別名： 6-脫氧-L-甘露糖,L-(+)-鼠李糖,甲基戊糖，L-異甜醇
CAS號： 10030-85-0
分子式： C6H12O5·H2O
分子量： 182.17
MDL： MFCD00071591
熔點： 82-92°C
比重： 1.556
儲存條件： 2-8℃
檢測方法： HPLC≥98%
溶解性： 水中溶解度:300 g/l (20°C)，溶于乙醇和甲醇
用途： 鼠李糖可用來測定腸道的滲透性，可用作甜味劑