中文名稱：L-酪氨酸
英文名： L-Tyrosine
別名： L-β-對羥基苯基丙氨酸，L-苯酚氨基丙酸，L-β-對羥苯基-α-氨基丙酸，L-干酪氨基酸
CAS號： 60-18-4
分子式： C9H11NO3
分子量： 181.191
MDL： MFCD00002606
熔點： 290-295
比重： 1.34
比旋光度： -11.8 (c, 4.0 in 5M HCl) (opt. pure).-9.01 (11.6% KOH)
儲存條件： 密封避光保存
檢測方法： HPLC≥99%
來源： Widely distributed in plant and animal proteins
溶解性： 溶于酸或堿性溶液中，微溶于沸水，不溶于無水乙醇、乙醚及丙酮。水中溶解度:0.45 g/L (25°C)
用途： 生化研究。測定氨基酸中氮的標準。制備組織培養基。用米隆反應(蛋白質呈色反應)進行比色定量分析。是合成多種肽類激素、抗生素等藥物的
敏感性： 對光敏感