中文名稱： 棕櫚酸
英文名： Palmitic acid
別名： 棕櫚酸,鯨蠟酸,正十六烷酸,軟脂酸,鯨乙酸,十六烷酸
CAS號： 57-10-3
分子式： C16H32O2
分子量： 256.428
MDL： MFCD00002747
熔點： 63-64
沸點： 271.5
比重： 0.852
儲存條件： RT，密封
檢測方法： HPLC≥98%
來源： Occurs in the form of esters (glycerides) in oils and fats of ve
溶解性： 易溶于熱醇、醚、丙醇、丙酮、醋酸、苯和氯仿，微溶于冷醇和石油醚，不溶于水,在100ml水中只溶解0.00072g
用途： 測定水的硬度和鈣、鎂、鋇、鉛、汞、鋅。有機合成，制造各種棕櫚酸金屬鹽和防水劑