維生素C氧化酶
其他中文名稱： 維生素C氧化酶
英文名稱： ASO
其他英文名稱： Ascorbate Oxidase from plant；L-Ascorbate:oxygen oxidoreductase； Ascorbase
產品規格： BR，400u/mg
包裝： 1KU
產品規格： 精制級，1000-3000u/mg
包裝： 250U/100U
CAS號：9029-44-1
級別：BR
分子量：67KDa(SDS-PAGE)
維生素C氧化酶活力：≥400units/mg protein
活力定義：One unit causes the decrease of one micromole of ascorbic acid per minute at pH5.6 at 30℃
pH穩定性：6.0～11.0（25℃，20hr）
最佳PH：6.0
溫度范圍：≤50℃（PH7.0，30min）
最佳溫度：50℃
抑制劑：Ag+，Hg2+
級別：精制級
活力：1000～3000 units/mg protein
活力定義：One unit will oxidize 1.0 μmole of L-ascorbate to dehydroascorbate per min at pH 5.6 at 25℃
Protein： ～10% Lowry
性狀：白色或類白色或略帶銅藍色結晶粉末。屬于銅藍蛋白家族，分子量為140kD，由兩個相同亞基（70kD）構成。是一種氧化還原酶。催化抗壞血酸與氧作用生成脫氫抗壞血酸。抗壞血酸是一種不飽和的多羥化合物，以內酯形式存在，在2位與3位碳原子之間烯醇羥基上的氫可游離成H+，故具酸性
維生素C氧化酶用途：生化研究。去除抗壞血酸鹽 Elimination of Ascorbate。一種強還原劑，被氧化脫氫成脫氫抗壞血酸，故有氧化型和還原型兩種型式存在。
保存：2～8℃，保質期2年