植酸酶
中文名稱： 植酸酶
其他中文名稱： 肌醇六磷酸酶
英文名稱： Phytase from wheat
其他英文名稱： 6-Phytase；myo-Inositol-hexakisphosphate 6-phosphohydrolase；Phytate 6-phosphatase
產品規格： BR，3u/mg
包裝： 5克
CAS號：9001-89-2
級別：BR
活力：≥3unit/mg protein
活力定義：One unit will liberate 1.0 μmole of inorganic phosphorus from 1.5 mM phytate per min at pH 5.15 at 55 °C
植酸酶性狀：粉末，是催化植酸及其鹽類水解為肌醇與磷酸（鹽）的一類酶的總稱，屬磷酸單酯水解酶
用途：生化研究。植酸酶具有特殊的空間結構，能夠依次分離植酸分子中的磷，將植酸（鹽）降解為肌醇和無機磷，同時釋放出與植酸（鹽）結合的其它營養物質
植酸酶保存：-20℃